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aus RWJ 05/2015

Bratklopse aus Herzen vom Wild

von Alexander Hielscher, 32052 Herford

 

Herzen vom Wild durch den Fleischwolf drehen, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Ei, Paniermehl und gehackten Knoblauch dazugeben und alles gut verkneten. Bratklopse formen und braten.

 

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