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Buchempfehlung

Heimatliche Wildküche

Wild – ursprünglich, wenig belastet, mit einzigartigem Geschmack. Immer mehr Menschen schätzen Wildfleisch als gesunde Delikatesse, da es aus natürlichem Bestand jenseits von Massentierhaltung kommt.

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Der passionierte Jäger, Koch und Fotograf Francis Ray Hoff stellt 150 Lieblingsrezepte für jeden Geschmack vor: von einfach bis raffiniert, von Wildschwein bis Wachtel ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

Heimatliche Wildküche
60 S.
ISBN: 978-3-440-14327-8
19,99 €

 

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